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De lidée au fourneau (1) (1)

ÉVÉNEMENT 
« De l'idée aux fourneaux »

Abordez les étapes pour lancer, développer et financer votre projet d’alimentation durable !


Un événement co-construit par FOODLAB et MiiMOSA.

Mercredi 5 juillet 2023, de 9h à 12h, 75019 Paris
Places limitées I Sur inscription

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Inscription gratuite

Les places étants limitées à 15 participants, nous vous conseillons de vous inscrire dès maintenant. 

À propos des organisateurs

A propos de MiiMOSA (2)-1

MiiMOSA est la plateforme de financement leader en Europe dédiée à la transition agricole et alimentaire. À travers deux offres de financement, le don avec contrepartie et le prêt participatif, nous avons déjà accompagné 7 000 agriculteurs, producteurs et entrepreneurs dans la réalisation de leurs projets. Labellisés BCorp, notre mission est d’accélérer la transition agricole pour résoudre les enjeux alimentaires, sanitaires, climatiques, environnementaux et énergétiques de demain. En 2022, nous avons lancé le premier fonds de dette dédié à la thématique. 

A propos de Foodlab

Le FOODLAB est un tiers lieu alimentaire engagé pour une alimentation plus durable. On y retrouve des laboratoires de cuisines professionnelles conviviales toutes équipées et à l'agrément sanitaire ainsi que des événements créatifs et innovants mettant en lumière des personnalités engagées du monde culinaire.

Dirigé par Judith TRICON-RUSSO, le FOODLAB souhaite sensibiliser le public en développant et en organisant des activités culturelles et culinaires, ainsi qu’en effectuant la promotion de nouveaux modes de production et de consommation alimentaire, en mettant l'accent sur les aspects collaboratifs et environnementaux.

Léa Parent MiiMOSA (1) (1)

Léa PARENT

À la suite d’une première expérience entrepreneuriale de 3 ans, Léa PARENT a rejoint MiiMOSA en tant que chef de projets. Elle prend beaucoup de plaisir à accompagner des porteurs de projets durant leur installation ou le développement de leur activité. Agir au quotidien, au service de la transition agricole et alimentaire, pour un avenir plus durable est un véritable vecteur d’épanouissement professionnel. Léa a déjà accompagné des dizaines de projets qui ont pu voir le jour et se développer lors de financements participatifs sur MiiMOSA !

Foodlab - visuels Judith TRICON-RUSSO

Judith TRICON-RUSSO

Judith TRICON-RUSSO est originaire de Marseille et vit à Paris depuis près de 10 ans. Ayant travaillé pendant 6 ans dans l'hôtellerie haut de gamme, elle a occupé le poste de Chef de projets événementiels à l'hôtel The Hoxton. Cependant, elle ressentait le besoin de mener un projet qui lui était cher et qui faisait écho à son histoire personnelle. Elle a donc lancé en janvier 2022 son entreprise de cocas, chaussons salés méditerranéens, notamment avec l’aide d’un financement participatif que vous pouvez découvrir sur MiiMOSA à travers le projet Odette, ma fille! 

Pendant une matinée... De l'idée aux fourneaux

ÉVÉNEMENT 
« De l'idée aux fourneaux »

Abordez les étapes pour lancer, développer et financer votre projet d’alimentation durable !


Un événement co-construit par FOODLAB et MiiMOSA.

Mercredi 5 juillet, de 9h à 12h,
75019 Paris
Places limitées I Sur inscription

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